Fümigasyon, tarımsal gıda ürünlerindeki zararlı böcek, haşere ve organizmaların çeşitli gazlarla yok edilmesi işlemidir. Depo, silo, antrepo, konteyner ve ambar gibi ürünlerin depolandığı ve taşındığı alanlarda uygulanan, uluslararası standardı olan bir işlemler zinciridir.
İhracatta neden gereklidir?
İhracat yapan firmaların ürünleri çok uzun yol boyunca taşınır. Bu taşınma sırasında havasızlık, ani ısı değişiklikleri ve nem nedeniyle böceklenme yaşanır. Ciddi ürün kaybı ve maddi zarara uğranmaması için fümigasyon büyük önem taşır. Ayrıca fümigasyon, ülkeler ve hatta bölgeler arası farklı böcek popülasyonlarının geçişini önlemek açısından da kritiktir.
İki temel teknik
Vakum fümigasyonu
Hücre içindeki havanın emilmesi ve ardından gaz verilmesi esasına dayanır. Gazın difüzyon kabiliyeti yükselir; daha kısa sürede, daha az kimyasalla sonuç alınır. Paketli ve presli ürünlere uygulanabilir. Buna karşılık pahalı tesis gerektirir ve yaş meyve-sebze için uygun değildir.
Atmosferik fümigasyon
1 bar atmosfer basıncı altında yapılır ve kolay uygulanabilirliği nedeniyle en yaygın yöntemdir. Çadır altı, gaz odası, gemi ambarı, konteyner, hububat silosu, değirmen ve bina fümigasyonu gibi tipleri vardır. Ürünü yerinden kaldırmadan uygulanabilmesi en büyük avantajıdır.
Uygulamada belirleyici üç faktör
- Sıcaklık: İdeal fümigasyon sıcaklığı 15-25 °C’dir. Sıcaklık düştükçe kullanılacak fümigant miktarı artar.
- Yoğunluk: Havadan ağır gazlar karıştırma yapılmazsa dibe çöker; dağıtım düzeni bu yüzden önemlidir.
- Emilme: Ürün yüzeyi gazı bünyesine alır (adsorpsiyon). Doz hesabında bu mutlaka dikkate alınır.
Güvenlik
Fümigasyon tehlikeli ve ölümcül olabilen bir işlemdir. En az iki eğitimli fümigasyon operatörü tarafından uygulanmalı, tolerans (hoşgörülür kalıntı) sınırlarına uyulmalı ve uygun koruyucu ekipman kullanılmalıdır. Süzgeçli maskeler yüksek gaz yoğunluğunda en fazla 25 dakika koruma sağlar; yoğun ortamlarda hava tüplü solunum cihazı kullanılır.
Belgelendirme
Uygulama sonrası düzenlenen fümigasyon sertifikası, alıcı ülke mevzuatına uygun şekilde hazırlanır ve sevkiyat evrakının parçası olur. Ahşap ambalaj malzemeleri için ayrıca ISPM-15 damgası gerekir.
Bursa ve çevresinde silo, konteyner, ambar ve tarihi eser fümigasyonu hizmetimiz hakkında bilgi almak için bize ulaşın.
